微波炉爆米花的做法 如何用微波炉爆米花
在家就能享受到美味，是件不错的事情，不仅安全，还能带给家人欢乐，微波炉爆米花就是这样的，为大家呈现微波炉爆米花做法大全，让大家在家中可以尽情的尝尽美味 。
微波炉爆米花的原理
微波炉爆米花在加热的过程中，锅内的温度不断升高，并且锅内气体的压强也不断增大 。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气 。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀 。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开 。
制作微波炉爆米花时，当锅内压强升到4-5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，这样微波炉爆米花就成形了
微波炉爆米花的微波加热则属于内部加热方式，电磁能直接作用于介质分子转换成热，且透射性能使物料内外介质同时受热，不需要热传导，而内部缺乏散热条件，造成内部温度高于外部的温度梯度分布，形成驱动内部水分向表面渗透的蒸汽压差，加速了水份的迁移蒸发速度 。
微波炉爆米花的做法
1、微波炉爆米花的做法其实很简单，首先要爆米花专用玉米粒一包，要记住不是普通的甜玉米就可以爆的 。然后爆约2/3杯的玉米就够了 。
2、黄油，也就是我们所说的奶油，要适量，在加上适量的细砂糖 。
3、然后准备好一只大型的微波炉用锅子，必须有出气洞，有盖的 。
4、接着把黄油切小块，再放一些细砂糖进去 。锅内烧热水，把碗放在锅内加热（隔水加热至黄油溶化成液态） 。溶化好的样子，里面的糖没有溶化没有关系 。就可以倒入玉米粒混合均匀 。
5、然后再倒入微波炉专用锅里，量只能平平铺满锅底就可以了，不能超量 。要留一些空间让玉米爆开 。
【微波炉爆米花的做法 如何用微波炉爆米花】6、盖上锅盖，放入微波炉中高火叮4分钟就可以了，4分钟过后香喷喷的微波炉爆米花就出炉了 。
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