怎么做无锡著名小吃开洋馄饨好吃？学做无锡著名小吃开洋馄饨需要哪些食材？为您提供无锡著名小吃开洋馄饨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无锡著名小吃开洋馄饨 。
做无锡著名小吃开洋馄饨所需食材：主料：肉末若干，开洋少许，榨菜一包，馄饨皮若干
无锡著名小吃开洋馄饨的做法步骤：1. 准备开洋，我买的是半干的，所以不用泡发，如果你买的是干的，要用黄酒泡一下 。
2. 开洋剁碎，一定要很碎 。
3. 榨菜也剁很碎 。
4. 我用的就是超市里很普通的一包榨菜 。
5. 肉末要肥瘦相间的，不能纯瘦肉，加入开洋和榨菜，一个鸡蛋，料酒，盐，味精，食用油，生姜粉拌匀（没有生姜粉的可以把生姜剁碎放进去，生姜粉是要纯的生姜粉，不能用混合生姜粉）
6. 拌匀包馄饨
7. 我上次包了很多大馄饨了，这次包点小的，买的是小馄饨的皮子 。
【无锡著名小吃开洋馄饨的做法（家常菜）】8. 下馄饨就行了，汤底是生抽，盐，味精，香油，小虾米，紫菜，经供参考
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