生的海鸭蛋怎么做好吃
材料：鸭蛋若干、黄泥、红壤、食盐、水适量 。
【生的海鸭蛋怎么做好吃】做法如下：
1、.将红壤放入盆中 ， 加入食盐 ， 用纯净的溪水或井水搅拌至均匀稠状；
2、洗净晾干的鸭蛋逐个放入红壤泥中 ， 保证被红壤水覆盖；
3、待鸭蛋均匀粘上泥后取出 ， 将鸭蛋放入密封的塑料袋里 ， 扎紧袋子 ， 保证良好的密封性；
4、封口 ， 半个月后即可食用 。
注意：腌制时间越长 ， 味道越咸 ， 且蛋黄呈红色 ， 出红油 。
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