满记的榴莲忘返是怎么做的
【满记的榴莲忘返是怎么做的】准备低筋面粉八十克 ， 牛奶二百五十克 ， 鸡蛋两个 ， 淡奶油二百克 ， 榴莲肉二百克 ， 植物油十五毫升 ， 白砂糖七十克；将低筋面粉过筛 ， 加入一百五十克克牛奶 ， 混合成面糊；鸡蛋加入三十五克细砂糖 ， 搅拌至砂糖融化 ， 加入剩余的一百克克牛奶 ， 混合均匀；加入植物油搅拌均匀；将面糊和牛奶鸡蛋液混合；将面糊的混合物过筛；平底锅烧热后 ， 转小火 ， 直接盛一勺面糊倒入平底锅中 ， 快速转动使面糊在平底锅中铺匀；小火煎约一到两分钟至表面凝固 ， 用铲子盛出来即可；依次煎好所有的饼皮 ， 装在碟内放凉备用；取一块榴莲内放案板上 ， 取出榴莲核 ， 把榴莲肉切成块备用；淡奶油打至全发；将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好 ， 放入淡奶油与榴莲肉 ， 包好即可 。
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