怎么做霸王超市|花菇炖鸡汤好吃？学做霸王超市|花菇炖鸡汤需要哪些食材？为您提供霸王超市|花菇炖鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味霸王超市|花菇炖鸡汤 。
工艺：炖，难度：初中水平，人数：4人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<90分钟
做霸王超市|花菇炖鸡汤所需食材：主料：三黄鸡半只，胡萝卜3根
辅料：盐2克，料酒20克，姜1块
教您霸王超市|花菇炖鸡汤的家常做法，霸王超市|花菇炖鸡汤怎么做好吃1.食材准备
【霸王超市|花菇炖鸡汤的做法（家常菜）】2.鸡肉处理干净后，剁成大块，冷水入锅，加入姜和料酒，焯水五分钟，捞起冲洗干净浮末油脂
3.胡萝卜去皮洗净切块
4.花菇温水泡发，大约一小时
5.锅中放入清水，放入鸡块和花菇，大火煮开后转小火慢炖一个小时（泡发花菇的水也一并倒入）
6.放入胡萝卜继续炖30分钟
7.撒入盐调味，即可出锅享用
霸王超市|花菇炖鸡汤烹饪技巧：1.花菇宜用温水泡发 。2.鸡肉焯水可以使汤清亮不混浊，鲜香无异味 。3.炖鸡汤时应把水一次性加足，中途不能加水，否则味不醇 。
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