关于如何做出肉丝又白又嫩的青椒肉丝？
【关于如何做出肉丝又白又嫩的青椒肉丝？】青椒肉丝的做法：猪肉切丝要嫩先用盐、淀粉腌制一会才会有底味和爽滑 。青椒切丝要好吃，先热锅不下油干煸至变软捞起 。
将油烧至7成热，加蒜片、姜片、豆瓣酱爆香，放入肉片煸炒变色，倒入青椒翻炒，放盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀出锅装盘即可 。
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