给一条鱼你能做出多少种花样？ _花样

你好，我是妖怪（这是我的网名）很高兴能回答你的问题！

说到鱼，我还是有发言权的，因为我家有一个钓鱼高手，他能钓别人钓不到的鱼。家里一直不缺野生鱼：鲫鱼，鲤鱼，乌鱼，草鱼，翘壳……

光鲫鱼我们就有好多种吃法，所以今天我分享鲫鱼的几种简单吃法。

1.熬鲫鱼汤，营养美味，先把锅烧热，用猪油，记住，一定要用猪油。油烧热下处理好的鲫鱼，煎成两面金黄，然后加水（稍微多加一点，因为要熬很久才更美味）加两片老姜，两节葱，几颗花椒即可。大火烧开转小火慢慢熬，熬至鱼汤雪白。最后撒点葱花和盐。美味的鲫鱼汤完成了。

2.红烧鲫鱼，热锅热油，把配料炒香（姜葱蒜，泡姜泡椒，豆瓣酱，花椒等）然后加水，把配料熬出香味就可以下鱼了，鱼可以直接码一点料（葱姜，红薯芡，盐）鱼也可以提前用油煎成两面金黄。鱼熟直接起锅，盘子打底还可以煮些蔬菜。美味的红烧鲫鱼完成了。

【给一条鱼你能做出多少种花样？】3.凉拌鲫鱼，把处理好的鱼蒸好或者在白水里煮好。这个过程可以放点葱姜去鱼腥味。把鲫鱼摆盘，然后淋上调料即可（泡的野山椒水，野山椒切细，大量的蒜蓉，葱，盐，鸡精等简单调料）美味的凉拌鲫鱼完成了。

4.小一点的鲫鱼还可以油炸，哈哈，下酒的佳品。

下面是一些图片，不是很清楚，请谅解。

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可以做7样差不多

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其他网友观点

大家好!我是轻松家常菜的李哥，很高兴回答这个问题，现在随着人民生活水平的不断提高，饮食膳食也越来越讲究，对于有三高（血压高，血糖高，血脂高）特征的人群最适合多吃鱼，少吃牛羊猪肉，下面就和大家分享下做鱼菜的几种名称和做法：首先买一条鲜活的草鱼，杀好洗干净，尤其是鱼肚里面的黑膜要清洗干净，这样做出来的鱼才不苦不腥，喜欢清淡的可以做清蒸鱼：把鱼轻轻划几刀，抹盐，撒少许水淀粉，放几片姜片，葱段，少许料酒，放入盘中，大火烧水烧开后再把鱼放到锅里整蒸，大约8至10分钟即可取出，把葱姜片拿掉不要，盘中的水不要，把葱丝姜丝撒到鱼上面，大火烧热油，把油浇在葱姜丝上面，淋上蒸鱼豉油即可，趁热吃，鱼肉鲜香滑嫩，汤汁更加有味;喜欢吃辣的可以做水煮鱼，麻辣酸菜鱼，火锅鱼，豆瓣鱼，红烧鱼块，干烧鱼;喜欢吃甜酸的可以做糖醋脆皮鱼，菊花鱼，松鼠鱼，冬天腊月到啦可以做腊鱼，把加工好的鱼抹盐，放姜片，花椒，料酒放到坛子里腌制3天，取出晾干，然后把鱼放平用重物压一天一夜挂起来放到太阳底下晒两天就可以啦，这样做出的腊鱼，咸香下饭，超级美味，喜欢的可以玩学着做，谢谢大家今天就分享到这里，下期再见。