【夏季消暑必备健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤的做法（家常菜）】本食谱来自【晴安】老师分享的夏季消暑必备健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤的做法 ， 煲汤、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上
怎么做夏季消暑必备健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤好吃？学做夏季消暑必备健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤需要哪些食材？为您提供夏季消暑必备健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏季消暑必备健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤 。
广东人注重食疗养生 ， 煲汤就是其中一项食疗文化 。煲汤的目的就是要将食物本身的营养成分充分发挥出来 ， 所以为什么广东人喜欢喝老火汤 。很多人觉得要煲2个小时以上很麻烦 ， 其实老火汤才能把食物尽效尽美！今天煲的这款猪骨汤 ， 放了冬瓜、薏米、红萝卜、五指毛桃、姜片 ， 功效是健脾胃、行气利湿、通经活络、清热解毒 。
做夏季消暑必备健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤所需食材：主料：猪骨头400g ， 冬瓜1000g ， 薏米50g ， 五指毛桃20g ， 姜片3片
辅料：盐
夏季消暑必备健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤的做法步骤：1. 煲汤必备的电紫砂煲 ， 用电煲省很多 ， 而且汤也能煲的很鲜 。先煲一锅清水 。
2. 另起锅 ， 烧一锅清水将猪骨头烧热去血水洗净备用 。
3. 冬瓜去籽切大块 ， 一定要带皮吖！皮才是最好的食疗药材喔！胡萝卜也切大块 。
4. 薏米、五指毛桃、姜片洗净 。备用 。
5. 先将猪骨、薏米、红萝卜、五指毛桃、姜片放紫砂锅大火煲热后转慢火煲80分钟 ， 然后放冬瓜再煲40分钟 。最后放盐即可 。
温馨提示：煲汤最好不要用铁锅 ， 喝起来容易上火！
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