八爪鱼肚子里的白球是什么？能吃吗？ _白球

对于这个问题我是深有感触呀，因为我自己就是喜欢吃海鲜的人，但是在第一次处理八爪鱼的时候，由于不懂哪些部位可以吃，哪些部位不可以吃，就把八爪鱼内脏全部丢掉了，后来在朋友家吃八爪鱼的时候

无意中吃到一个白色圆球东西，刚开始还以为是什么特殊配菜了，于是就问朋友，这是什么菜品呀，吃起来还蛮好吃的呀，没想到朋友告诉我说，这个就是八爪鱼的鱼卵，只要在处理八爪鱼的时候就可以看到了

文章插图

我一听他这么说，连忙就把我的处理方法告诉它，让他告诉哪个是八爪鱼的鱼卵，是什么颜色的，朋友告诉我说，这个八爪鱼鱼卵，就是一个白色圆球类东西，只要在处理八爪鱼内脏的时候，

就可以轻易看见了，但是这个东西一定不要弄坏了，因为八爪鱼的鱼卵只要坏掉了，就会不成形了，但是鱼卵只要不成形了，在口感上面就要差的很了，所以为了口感好上一点，也要小心处理八爪鱼鱼卵了

文章插图

而且在焯八爪鱼的时候，千万不要冷水下锅，因为八爪鱼只要焯的时间比较长了，肉质就要变老了，并且八爪鱼焯好以后，还要快速放到凉水里面，有的人会说了，为什么焯好以后，还要放到凉水里面了，

这个事情也是好理解的，因为刚焯好的八爪鱼多是松松垮垮的，要是这个时候把八爪鱼放到凉水里面的话，就会导致八爪鱼肉质开始收缩了，既然肉质开始收缩了，在口感上面就要好上不少了

文章插图
小结：我们在烹饪八爪鱼的时候，建议大家小炒来吃，因为八爪鱼要是做成汤类菜品，一是口感上面不好，二是份量太少，吃起来不过瘾，所以为了吃的过瘾一点，也要小炒来吃

其他网友观点

【八爪鱼肚子里的白球是什么？能吃吗？】

很高兴回答这个问题啊。

八爪鱼肚子里的白球是它的籽，是可以食用的。食用之前只需用白醋和食盐放到盆里，然后把八爪鱼放在一起搅拌，把身上的粘液清理掉就可以烹饪了。

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "https://p3-sign.toutiaoimg.com/mosaic-legacy/2e873000d8da2c345f643~noop.image?x-expires=1966658674&x-signature=fiQZ6RU4fOPheJbzJ%2FGBICN%2Fbjs%3D", "thumb_width": 1280, "vid": "v02016690000bo502rrrm1nfqkasoeeg", "vu": "v02016690000bo502rrrm1nfqkasoeeg", "duration": 132.23, "thumb_url": "2e873000d8da2c345f643", "thumb_uri": "2e873000d8da2c345f643", "video_size": {"high": {"duration": 132.23, "h": 720, "w": 1280}, "ultra": {"duration": 132.23, "h": 720, "w": 1280}, "normal": {"duration": 132.23, "h": 720, "w": 1280}}} --}

其他网友观点

八爪鱼肚子里的白球是什么？能吃吗？各位看官喜欢我的回答请点个关注

八爪鱼，又名章鱼。有补气血、抗疲劳的作用，根据你的形容说的应该是八爪鱼卵又叫“大米” 。吃是肯定可以吃的，我从以下几点给大家分析。

文章插图

1.八爪鱼卵的好处

八爪鱼卵是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美；八爪鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，也是我们日常膳食中比较容易缺乏的；不过要仔细看下是不是长得像米粒状的东西哦，也怕和其它东西搞混！