四川风味麻辣土豆片的做法
一、材料：土豆、盐、蒜、葱、白糖、生抽、醋、香油、亚麻籽油、花椒油、红油辣子 。
二、制作：
1、土豆一个 ， 洗干净 。
【四川风味麻辣土豆片的做法】2、去皮 ， 切薄片 ， 用清水泡洗 ， 洗去淀粉 。
3、放入沸水中煮熟 ， 快速捞出控水放凉 。
4、依次调入盐、白糖、生抽、香醋、蒜蓉、香油、亚麻籽油、花椒粉、浇上红油辣子 。
5、撒上小葱花 ， 拌匀即食 。
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