水果酸奶海绵杯的做法(青少年食谱)

怎么做水果酸奶海绵杯简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗水果酸奶海绵杯 。

除了制作简单还可以加上自己喜欢的水果节后去腻调整肠胃必备最喜欢自由搭配的食物了味道简直一流!
做水果酸奶海绵杯需要什么材料蛋黄3个,蛋清3个,纯牛奶30克,无盐黄油30克,细砂糖80克,低筋面粉80克,柠檬汁少许,酸奶适量,菠萝丁适量,草莓6个,薄荷叶适量
水果酸奶海绵杯怎么做好吃又简单
做法分解1:模具抹油,备用 。
做法分解2:提前准备一锅热水,将牛奶30g以及无盐黄油30g隔热水融化成液体备用 。
做法分解3:烤箱上下火165度预热 。
做法分解4:分离蛋清和蛋黄,分别装入无油无水的打蛋盆中 。
做法分解5:蛋清中加入少许柠檬汁 。
做法分解6:开动打蛋器高速,转几圈将蛋清打至粗泡的状态 。
做法分解7:加入三分之一的细砂糖,打发至变白,泡沫变细腻的状态 。
做法分解8:加入剩余的二分之一的细砂糖,打到蛋白霜出现纹路不消失的状态 。
做法分解9:加入剩余的细砂糖,低速打至硬性发泡 。
做法分解10:蛋黄加入蛋白霜中,低速搅打均匀 。
做法分解11:加入过筛的低筋面粉,用刮刀从中间切入边缘提起,翻拌均匀至没有干粉细腻的状态即可 。
【水果酸奶海绵杯的做法(青少年食谱)】
做法分解12:舀一勺面糊,加入融化好的黄油牛奶中,用手抽搅匀乳化 。
做法分解13:将乳化好的面糊倒入蛋糕糊中,切拌至面糊变得细腻顺滑,提来滴落像飘带状,纹路不消失的状态 。
做法分解14:将面糊倒入模具中,大概8分满即可 。
做法分解15:震盘,放入烤箱,上下火165度,中层烘烤25分钟,表面变金黄色即可 。
做法分解16:出炉取出放置晾架上晾凉 。
做法分解17:装入酸奶,草莓丁、菠萝丁装饰,最后放上薄荷叶 。
水果酸奶海绵杯的做法窍门感谢唛惠提供食谱。

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