杀一头猪的利润是多少?

一般情况下,猪贩子毛利润在20到30块钱一头 。在场的利润则在20到30块钱一头 。猪肉批发毛利润则在60块钱一头左右 。卖猪肉毛利润折合成人民币,也就是300到1000块钱一头 。根据市场的数据统计显示,一头猪从屠宰场在屠杀猪的时候,通常会丢掉一些不能够使用的东西,最终屠宰完之后的猪可能会在二百斤左右 。养殖场出来,大概体重会在230到260斤左右 。而我们取个比较好算的数据,250斤左右 。而屠宰场进行屠宰猪的时候,大多都会丢掉一些不能够食用的东西,最终屠宰完之后,猪也就是在二百斤左右 。如果两个人一天能够卖一头猪,纯利润,也就是在400到600块钱之间一天 。卖猪肉时最大的难点就是如何区分 。在熟悉的状态下,可以三分钟之内分解和半片猪 。当然如果没有什么经验,可能几个人一起卖,卖一只也能有200的利润 。

日常所见的卖猪肉又分为两种,一种是批发兼零售的 。另外一种是专门做零售的 。肉的利润很关键的一点在于卖猪肉的老板 。一个会做生意的人和一个不会做生意的,区别挺大 。再加上刀功是关键 。一头猪能够挣三四百块钱 。有经验的卖猪肉商贩可能挣得不少,不过里面也是辛苦钱 。要知道卖猪肉的这个圈子是十分排斥外人的 。每个人都有自己经营的范围,贸然进入陌生人经营,可能会出现一些麻烦 。你必须要有熟悉的人领路才能进入和周围的肉贩搞好关系,才能够顺利的进行卖肉生意 。

同时地域不同,经济条件也不一样,猪肉的价格也会有区别 。相对于一二线城市的猪肉,价格普遍的高于其他的地方 。利润相对于也高一点 。一头生猪卖完大致可获利400元左右,如果在超市里进行售卖,价格可能会高一点 。虽然一些相应的手续加工屠宰技术也更加的严格,店铺的费用也会随之升高 。目前的市场而言,一头猪的纯净利润在300到500左右,不同的地区不同的经济价格制定会有所浮动 。当然政府也会贴补给一些摊主或者是屠宰场,一二百块钱左右 。这样算下来,大概利润就在四五百左右了 。一般情况下一个摊位只会进半头猪,这样算下来利润也就在200到250块钱左右,一个月也就是6000块钱 。

所以要卖猪肉,最先学会如何按猪肉不同的部位进行分割 。才能让利润更大化,同样你也得懂得客户的维系,才有更好的销量 。量上去了,利润自然也就会有所提升 。看完以上的内容,如果你有什么不同的意见或者想法,也可以在下方评论或者是留言 。

其他网友观点

我给你算下,打比方说,一头猪的毛重300斤,现在我们这的猪价毛重是7元一斤,这头猪们卖2100元钱,这个钱只是农民养猪的钱,不是屠夫的,我们再来算屠夫的,300斤的猪杀肉按8成算,240斤肉,这个是净猪肉,不算猪内脏,所有的肉我们给他算均价:11元,240×11=2640元 。内脏就拿来保刀水钱 。猪头算亏75元,15斤猪头一斤5元就是75元 。2640-75-2100=465这个是我算的最保守的价 。

杀一头猪的利润是多少?

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我们这里养的猪到了冬至时节是自己找杀猪匠来杀,不会卖给卖肉的屠夫,同样300斤的猪,方法同上面卖毛重的价格算,除去刀水钱,最后赚的几百块钱就是养猪人自己的净利润,所以我们这里过年都是自己杀了卖肉,熟人亲戚到家里来买,我家去年过年卖猪肉卖过14元一斤的前后退肉 。

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在我们在农村,经常能听到农村老人说“七杀”、“八杀”、“八五杀”,其实这些词,就是和杀猪的利润有关 。


杀一头猪的利润是多少?

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农村杀猪

比如今年年初,我们村的肉价是30块钱一斤,买毛猪22块钱一斤 。以200斤的毛猪为例,买猪成本为,200×22=4400,要4400元 。

那么“七杀”的意思就是,200×30×0.7=4200,可以卖到4200元,也就是说“七杀”是亏本的 。我们这里卖猪肉,猪头、猪心、猪肝、猪腰、猪肺、猪肠、蹄子都是搭在猪肉上卖的,所以正常都有“八杀” 。

200×30×0.8=4800,4800-4400=400,也就是一头猪有400块钱的利润 。如果一头猪有“八五杀”,那就有700块钱的利润 。

以上是我们农村人杀猪的算法,本村杀本村卖,也没有什么90到100元的检疫费,一头猪的利润在400到700块钱左右 。


杀一头猪的利润是多少?

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【杀一头猪的利润是多少?】农村人的年猪

但在城镇,猪肉一般都是分开来卖的,肉是肉,骨头是骨头,猪下水是猪下水,不同的部位卖不同的价格,这里就需要交检疫费了 。

猪分为干料猪和湿料猪,排净、带骨头、除下水,干料猪的出肉率在0.67到0.73之间;湿料猪(一般指散养的猪)的出肉率在0.6到0.75之间,根据肥瘦不同浮动较大 。

通常来说,一头出栏200斤的干料猪,宰带骨肉140斤,剔脊排20斤,肋排15斤,大骨10斤,前后腿肉45斤,五花肉25斤,里脊肉20斤,剩下的就是猪杂了 。

这些东西大体上值多少钱,我也算不清,因为每个地方的价格都不一样,有的地方猪肚贵,有的地方猪肝贵 。


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城市猪肉

俗话说的好:“从南京到北京,买的没有卖的精 。”

猪肉这样分开来卖,多了很多人工成本,利润肯定要比我们农村人杀猪高,要不然,费时没钱赚的生意有谁去做呢?

你们说呢?

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