2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？ _茶叶

严格意义上说，不管价格多寡，茶叶里所含物质基本是一致的。

不管茶树种类如何，茶叶里一般含有这样八种物质：儿茶素、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、芳香物和矿物质。

不管你喝单价2000元一斤的茶，还是20元一斤的茶，吸收的物质是一样的，只是存在吸收多与少的问题。

一般来说，单价高的茶，一般用料比较好，就绿茶来说，用芽头的厂家较多，他们更多的在于追求茶叶汤底形状美观，因此制作工艺上作出了一些规范和要求，制成茶后的口感可能更适合有高购买力的高端人群。

消费低的人群则主要喝类似20元的低端茶，实际上，我们诸多实践表明，如果不是追求茶叶泡开后的观赏性，不追求滋味淡爽，类似20元一斤的低端茶，虽然卖相不好，但远比高端茶的茶汤来的浓厚甘醇，可以作为日常口粮茶。

再者，因为各种茶类的制作工艺不同，茶叶里面所含的成分也有差别。

比如绿茶里的氨基酸含量高，特别是春季的绿茶，大家喝过后所谓的鲜爽度，其实正是茶里含有的氨基酸物质起的化学作用，因为绿茶里有至少30种氨基酸，特别是茶氨酸，能很快让你体味到甜味，能生津，但是这种物质会随着发酵减少。

在全发酵茶里，咖啡碱和茶多酚往往会与融合形式存在，所以，不会刺激胃肠和神经系统，喝全发酵茶也不会影响睡眠。

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问2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶在物质上有什么区别。先明确一下，现在市场上最低的茶叶，一般都是百元以上。20元一斤的茶叶是制茶过程中挑拣出来的茶枝或粗叶，虽同样能喝，但不耐冲泡，外观稍次。就题目所问，我认可2000元一斤的茶叶与20元一斤的茶叶，其营养物质及茶多酚等微量元素含量相差甚少。所以，古人说的“粗茶淡饭”，意思是按此能满足人的营养要求。至于2000元一斤的茶叶，其高出的价钱，主要是购买茶叶的味道和香气。

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从我个人对茶叶的了解上来说，茶叶从价格的高低来区分的话可以这样来理解区别：好茶叶都是选择茶尖或者独芽部位的，差的茶叶选的都是大叶子加茶梗的。这两种的所含的茶多酚等矿物质的含量差异是很明显的。再有就是加工工艺上的差异了，这个就能在茶叶的口感上区分，好茶一般都是制茶人员手工炒制烘干的，能更好控制和激发茶叶的营养元素，而且产量少，相对成本高，便宜的茶叶都是机械加工制作的，成本低。

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我平时喝的茶叶都是500元/斤以上的，这个价位的茶叶，一般处于中等价位，2000元以上的茶叶都是高端价位的，一般都是制茶大师级别炒制的了。

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其实茶叶的区分可以从茶叶的品种、加工工艺、茶树的部位三个方面。茶叶的种类分红茶、绿茶、黑茶、青茶、白茶等多个茶种。再有工艺上也有发酵和半发酵及无发酵茶区分等等。平时我们品茗时可以要根据季节和自己的喜欢的口感去选择茶叶，不要仅从价格上区分和选择。

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其实喝茶也是有一些讲究的，比如饮茶的时间、茶水的浓度、茶水的温度。

1、饮茶建议在饭后，饭前饮茶还会影响胃液分泌，茶叶中的生物碱和茶多酚而饭后喝茶是有助于肠道消化，促进肠胃的代谢，更易于身体健康。

2、茶水最好不要泡的过浓，清香、淡雅带着些许柔和，入口芳香才是品茶最好和健康的。喝浓茶时会使茶叶中的茶碱、鞣酸等物质摄入过多，会对人体肠胃造成影响，增加负担，而茶叶越浓，茶碱、鞣酸含量也就越多，长期饮用过浓的茶叶容易引起胃酸分泌过多，导致胃疼，严重会导致肠胃消化出现问题，影响人体健康。

【2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？】3、饮用烫茶容易烫伤舌头以及口腔粘膜，还容易烫伤肠胃黏膜。经常饮用烫茶，会导致肠胃黏膜受损、溃烂甚至出血，因为在高温的刺激下，容易引起黏膜壁变薄，极易受外来物质伤害。饮茶适合在温度65℃以下饮用，不仅能能细细品尝茶叶的清香，也可以避免对身体造成物理伤害。