本食谱来自【余甘果蜜】老师分享的咖喱土豆鸡块的做法，禽类；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做咖喱土豆鸡块好吃？学做咖喱土豆鸡块需要哪些食材？为您提供咖喱土豆鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱土豆鸡块 。
咖喱味的鸡块，加了胡萝卜、土豆，这些都是女儿喜欢的，只要家人喜欢吃就是最美味的 。用的是小母鸡，肉很嫩，也香，汤汤泡饭更是美呢 。咖喱是由姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等 。能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲 。食材：鸡半只、土豆300克、胡萝卜200克 配料：洋葱20克、咖喱粉10克、香葱适量、生抽、食用油适量 。
做咖喱土豆鸡块所需食材：主料：母鸡500克，土豆300克，胡萝卜200克
辅料：洋葱20克，咖喱粉10克，香葱5克，生抽2汤匙，食用油适量
咖喱土豆鸡块的做法步骤：1. 鸡半只，用的是小母鸡 。
2. 把鸡剁小块 。
3. 切好胡萝卜、土豆 。
4. 准备好咖喱粉、洋葱丁 。
5. 咖喱粉里加入生抽拌匀 。
6. 锅里入油 。
7. 加入鸡块爆炒 。
8. 炒至变色，鸡块拔一边 。加入胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀 。
9. 加入开水，大火烧开 。
10. 大火烧5分钟后，加入咖喱粉 。
【咖喱土豆鸡块的做法（家常菜）】11. 炖至鸡块熟透 。土豆酥烂 。加入盐 。
12. 加入洋葱丁炒匀，收汁即可出锅 。
13. 装碗即可 。
温馨提示：1、鸡块也可以加入生抽腌制一会 。2、咖喱粉可去腥提味了，可以不用姜喽 。3、炖的时间以鸡块大小而定 。4、女儿喜欢土豆，所以多放了些，可换为鸡丁或鸡翅等 。
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