【京酱肉丝的做法（青少年食谱）】怎么做京酱肉丝好吃？需要哪些食材？小编为您提供京酱肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味京酱肉丝 。
工艺：炒，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<15分钟
做京酱肉丝所需食材：主料：里脊肉300克
辅料：葱白适量，盐少许，酱油适量，胡椒粉少许，甜面酱适量，鸡蛋1个，料酒适量
教您京酱肉丝的家常做法，京酱肉丝怎么做好吃1.准备食材
2.葱，姜切丝备用，泡一碗葱姜水备用
3.肉切丝加盐
4.加胡椒粉，加料酒搅拌均匀，腌制20分钟
5.甜面酱倒入碗中，加入白糖
6.加入香油
7.加入葱姜水搅拌均匀
8.腌好的肉丝中加鸡蛋清，淀粉拌均匀
9.锅中倒油烧热，倒入腌好的肉丝迅速划散，炒至肉丝变色
10.盛出备用
11.锅留底油，倒入甜面酱炒匀，炒均匀后倒入炒好的肉丝翻炒
12.待所有的肉丝均匀沾上酱汁即可
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