怎么做培根薯泥卷好吃？学做培根薯泥卷需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的培根薯泥卷 。
本食谱来自【Jackey猫】老师分享的培根薯泥卷的做法，所属分类：午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
说实话这菜自己想了有段时间了，难点就在于里面的土豆是把它切条蒸熟，还是压成泥再煎香，最终还是决定压泥煎，土豆蒸熟后，趁热压泥的同时还加了淡奶油和黑椒碎增香，口感也相应会湿润一些，吃起来不会干巴巴的，再加上煎培根时释放出来的油脂又让土豆泥吸收了，口腔里满满地都是香香润润的感觉，既可当菜肴，又可当小点，味道真的很赞哦，要不亲也试试看 。
做培根薯泥卷所需食材：【培根薯泥卷的做法（家常菜）】主料：土豆1个，培根9片
辅料：油适量，盐少许，黑胡椒碎少许，淡奶油1.5汤匙
培根薯泥卷的做法步骤：1. 土豆去皮切块，入蒸锅蒸熟 。
2. 趁热研成茸，加入淡奶油 。
3. 和少许黑胡椒碎 。
4. 少许的盐 。
5. 全部融合在一起 。
6. 取一小团土豆泥，团成小丸子，最好是长形的，跟培根差不多宽度 。
7. 卷起来，用根牙签固定住 。
8. 全部卷好后，开始热锅 。
9. 锅热放油，小火慢煎 。
10. 两面煎香，即可 。
温馨提示：1.土豆蒸熟后，趁热压成泥，同时放入淡奶油与黑胡椒，利用土豆的余热激发出香味 。2.煎的时候，小火慢煎，个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦 。
大家在烹饪培根薯泥卷的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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