怎么做秋梨膏好吃？需要哪些食材？小编为您提供秋梨膏的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秋梨膏 。
秋季的应季水果中梨是最润肺的，但梨偏寒性，有内热的人吃很合适，老人、胃寒或是寒凉体质的人就不宜过多生食，把梨熬制成秋梨膏能更好的润肺止咳，但咳嗽也要分有没有痰，如果有痰个人觉得熬时因保留梨子皮，干咳就不需要保留梨皮，这次熬我保留了梨子皮，也把添加的药材降到只有一种，这样老人小孩都可以放心食用，梨子我选用的砀山梨，这种梨个大，水份多味甜，只是皮厚点，价格也不高，适合用来做秋梨膏
做秋梨膏所需食材：砀山梨6斤（8个），黄冰糖50克，红枣10个，姜一小块，罗汉果两个，秋梨膏的做法步骤：
步骤1：梨子洗净表皮
步骤2：切去梨子芯
步骤3：再把梨肉切成小块
步骤4：放入破壁机，不用放水
步骤5：直接用打果汁的功能打成果泥
步骤6：倒入一个干净无油大点的锅里
步骤7：红枣去核切碎
步骤8：姜去皮切成丝
步骤9：罗汉果敲开，和姜丝、红枣一起加入梨汁
步骤10：再加入五十克黄冰糖
步骤11：大火煮开，转小火煮
步骤12：煮一小时左右，梨汁已经少了很多，关火
步骤13：先取出罗汉果丢了，再过滤出果渣
步骤14：再取一个大碗，放入两层纱布，把果渣倒入，包好挤出里面的果汁
步骤15：把所有的梨汁再过滤一次，倒入大锅里
步骤16：一大锅梨现在就只有这么多果汁了
步骤17：大火烧开，转最小火慢熬
步骤18：熬至比较浓时就要不停的搅拌了，防止糊锅，也能让其更快成膏
步骤19：熬好后倒入无油无水的瓶子里，放凉后密封放冷藏保存
步骤20：取一至两勺秋梨膏就可以冲泡一杯秋梨水，或者直接含服也可以
步骤21
成品图一
步骤22
成品图二
温馨提示：【秋梨膏的做法（青少年食谱）】1.秋梨膏熬制到浓时一定要不停搅拌2.如果是干咳就不要把梨皮加入了3.其实我试了下过滤后的果渣，因为梨打的够细口感也可以，所以也能直接当零嘴吃着玩，不一定要丢了
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