怎么做可可脏脏排包好吃？需要哪些食材？小编为您提供可可脏脏排包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可脏脏排包 。
可可脏脏排包
做可可脏脏排包所需食材：高筋面粉300克，低筋面粉80克，可可粉10克，鸡蛋1个（去壳）54克，练乳55克，水182克，酵母粉4克，盐3克，黄油20克，可可脏脏排包的做法步骤：
步骤1：把所有材料都先称好，然后除了黄油之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟
步骤2：揉完一个程序就能达到初步扩展
【可可脏脏排包的做法（青少年食谱）】步骤3：初步扩展，厚膜撑开面团，破洞有明显的锯齿状
步骤4：接着用刮刀把面团切成小块，这样能更快捷的让面团出膜
步骤5：这时候可以加黄油了，接着继续启动揉面功能，继续揉面
步骤6：把面团揉圆放在一旁用保鲜膜盖住，松弛3分钟
步骤7：然后检查一下面团的状态，可拉出薄而有韧性的手套膜即可
步骤8：接着把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟
步骤9：取一块面团，把小面团擀成椭圆形，借助刮板把面团翻面
步骤10：从上往下卷
步骤11：一头压薄从上往下卷，捏紧收口，搓成长条状
步骤12：依次把面包整好
步骤13：摆放在烤盘上，放一盘温水和面包胚一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可
步骤14：这时拿出发酵好的面胚，发酵好的面胚拿出来，筛上一层薄薄的可可粉 。烤箱预热上下火190度10分
步骤15：发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上火170度下火180度，烘烤15分钟（每家烤箱温度不同，请按自家烤箱脾气调整时间与温度），出炉后立刻取出放晾晒网上，还有余温时密封保存
步骤16：成品图
步骤17：成品图
步骤18：成品图
步骤19：成品图
温馨提示：1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
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