怎么做五花肉炒茭白好吃？需要哪些食材？小编为您提供五花肉炒茭白的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五花肉炒茭白 。
五花肉炒茭白，一道美味的家常菜！
做五花肉炒茭白所需食材：茭白300g，五花肉100g，生抽1勺，料酒2勺，生姜1块，花椒1小把，盐1/2小茶匙，味精1/2小茶匙，香葱1棵，五花肉炒茭白的做法步骤：
步骤1：茭白剥外壳洗干净
步骤2：五花肉切块
步骤3：茭白斜刀切，装盘备用
步骤4：香葱洗净切圈
【五花肉炒茭白的做法（青少年食谱）】
步骤5：花椒清洗一下沥干水分
步骤6：姜去皮洗净切丝备用
步骤7：炒锅中倒入食用油加热至5成热倒入花椒小火煸香
步骤8：然后捞出花椒
步骤9：放入姜丝小火煸香
步骤10：倒入五花肉
步骤11：翻炒片刻煸出油
步骤12：加一勺生抽
步骤13：加两勺料酒翻炒均匀
步骤14：倒入茭白翻炒片刻
步骤15：加入适量盐翻炒均匀
步骤16：加入适量热水
步骤17：大火翻炒2、3分钟即可
步骤18：出锅前加少许味精翻炒均匀
步骤19：撒葱花装盘
步骤20：成品图
温馨提示：咸淡根据个人口味酌情增减
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