怎么做宝宝辅食食谱清爽鸡丝面简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗宝宝辅食食谱清爽鸡丝面 。
12个月以上随着每一口面条都滋溜滋溜的滑入口中,扑鼻而来的还有清爽的胡萝卜黄瓜、柔软的鸡蛋碎,和肉味香醇的鸡肉丝 。
做宝宝辅食食谱清爽鸡丝面需要什么材料普通面粉150克,鸡胸肉100克,胡萝卜50克,黄瓜50克,鸡蛋1个,油/芝麻酱/米醋适量
宝宝辅食食谱清爽鸡丝面怎么做好吃又简单
做法分解1:·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·普通面粉150克/鸡胸肉100克胡萝卜50克/黄瓜50克/鸡蛋1个辅料:油/芝麻酱/米醋
做法分解2:普通面粉中加入70克清水,边倒水边将面粉搅拌成絮状 。
做法分解3:然后用手掌心的力量,揉成光滑的面团 。*如果揉面的过程中觉得太粘手就多加一点面粉,如果觉得太干了就加一点水,最开始揉的时候不光滑是正常现象,慢慢就光滑起来了 。
做法分解4:盖上保鲜膜,让面团静置松软一会儿,先去准备其他食材 。*这个醒发时间不用固定,等你们把其他食材都准备好,再来揭开保鲜膜 。
做法分解5:鸡肉放入锅中,加入姜片、葱段、清水,开火煮至熟透 。*这里也可以用鸡腿肉哈,鸡肉最好先用清水浸泡一会儿,泡出血水后再操作 。
做法分解6:鸡胸肉熟透后捞出,用手撕成长条的鸡丝状 。
做法分解7:黄瓜、胡萝卜分别切成细丝 。
做法分解8:胡萝卜丝放入沸水锅中焯水,然后捞出 。
做法分解9:鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀 。
做法分解10:锅中刷油,倒入蛋液煎至凝固熟透 。
做法分解11:然后取出,将蛋饼切成细丝,放好备用 。
做法分解12:此时将醒完的面团去掉保鲜膜,再擀成面片形状 。*一直擀至1mm左右厚度面片,小宝贝吃尽量擀薄一点 。擀面的时候注意面片两边要撒面粉,不然会粘在砧板上 。
做法分解13:在面片上撒入适量干面粉,从底部往上折叠成3层 。*干面粉记得多撒一点,避免切面条时粘黏,手法也是特别简单,一边正折、反折、正折的方式折叠起来,其实和折纸扇的方式是一样一样的哦 。
做法分解14:然后将折叠好的面片切成面条形状 。*切的粗细代表了面条的宽度,根据宝宝的喜好来随意调整,可以切成细面条,也可以切成宽面条 。
做法分解15:再抖落出多余的面粉,将面条放入沸水锅中,煮至熟透 。*面条切好之后是折在一起的,所以要先用手把全部面条的一端拿起来,然后抖一抖,再用手捋一捋,面条就全打开了 。*想要长时间保存,可以分成小袋,然后装保鲜袋放冰箱冷冻 。吃的时候,直接下锅煮就行 。
做法分解16:熟透后捞出,放入另一个大碗中,过一遍凉水 。
做法分解17:将胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝、鸡蛋丝,依次摆入面条中,表面淋入适量的芝麻酱、米醋就可以了 。*芝麻酱比较浓稠,记得用凉白开调成自己喜欢的浓度,米醋也可以换成果醋或者白醋等 。
做法分解18:这碗超有料的鸡丝面就做好啦!清清爽爽,口感顺滑,最合适夏天食用~这一份因为是给宝宝吃的,所以我没有加太多调料,如果咱们大人吃可以最后浇上酱汁:3勺生抽、2勺米醋、1勺盐、1勺糖、1勺辣椒油 。撒上葱花+蒜末+白芝麻,搅拌一下,解馋又过瘾~
宝宝辅食食谱清爽鸡丝面的做法窍门【宝宝辅食食谱清爽鸡丝面的做法(增肥食谱)】。
推荐阅读
- 西葫芦虾皮盒子的做法(增肥食谱)
- 松软口感布朗尼蛋糕的做法(增肥食谱)
- 蔬菜沙拉的做法(增肥食谱)
- 减脂清蒸茼蒿的做法(增肥食谱)
- 好吃的小米糊的做法(增肥食谱)
- 小花卷的做法(增肥食谱)
- 免打发面包超人饼干的做法(增肥食谱)
- 孜然葱头羊肉片的做法(增肥食谱)
- 牛肉炒苦瓜的做法(增肥食谱)
- 小孩子发牙发烧是怎么回事