本食谱来自【食品造型师Henry】老师分享的照烧鸡的做法，所属分类：，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做照烧鸡好吃？学做照烧鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的照烧鸡 。
大家好！我是食品造型师Henry,今天给大家介绍一道美味的菜肴，照烧鸡，也是大家去酒店常点的一道菜，口感咸甜适中，酱香浓郁，老少皆宜！
做照烧鸡所需食材：主料：鸡腿3个，西兰花适量，植物油1勺，盐1勺，料酒适量，冰糖1勺，酱油25克，蚝油适量
照烧鸡的做法步骤：1. 鸡腿去骨
2. 鸡腿去骨后用牙签将皮与肉固定，防止煎时收缩，用盐料酒生抽葱姜腌味半小时
3. 葱切段，算切片姜切片，冰糖备用
【照烧鸡的做法（家常菜）】4. 锅内倒入油加热，放入腌味好的鸡腿肉，煎至两面金黄色
5. 放入蒜片姜片爆香
6. 烹料酒生抽蚝油加两大勺汤，放入冰糖，
7. 发火烧开，转至中火煮五分钟后加盐鸡精调味，大火收汁
8. 烫好的西兰花和辣椒装饰盘头，将鸡腿肉片成厚片装盘即可食用！
学习【食品造型师Henry】老师分享的食谱——《怎么做照烧鸡好吃》以后，你学会了照烧鸡最正宗的做法吗？
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