怎么做红丝绒草莓夹心磅蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供红丝绒草莓夹心磅蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红丝绒草莓夹心磅蛋糕 。
红丝绒草莓夹心磅蛋糕，有着红丝绒特有的香味，内有草莓夹心，吃上去软软的，没有等到回油也吃了好几块，太喜欢这个味道 。
做红丝绒草莓夹心磅蛋糕所需食材：黄油100克，糖粉60克，鸡蛋2个，低粉100克，泡打粉2克，红丝绒色素适量，冻干草莓适量，糖粉（熬糖水）15克，水（熬糖水）30克，红丝绒草莓夹心磅蛋糕的做法步骤：
步骤1：取一个干净无水的打蛋盆，放入黄油软化，加入糖粉，用电动打蛋器，将黄油打发至顺滑、体积膨大 。
步骤2：多次加入蛋液，一定要多次少量地加入，每次蛋液全部吸收后再加入下一次蛋液，否则容易水油分离，打发至蓬松发白 。
步骤3：筛入低筋面粉和泡打粉 。
步骤4：用刮刀切拌均匀，切拌几十下，面糊有光泽，蛋糕才好吃 。
步骤5：加入适量的红丝绒色素 。
步骤6：继续切拌均匀 。
步骤7：倒入裱花袋中 。
步骤8：挤入磅蛋糕模具中 。
步骤9：放入大小均匀的草莓干 。
步骤10：再挤上磅蛋糕糊 。尽量用小勺整形成中间低两边高 。
步骤11：放入提前预热好的烤箱中，170度50分钟 。如果没有出现自然裂纹，可以25分钟后用沾了水的小刀轻轻在中间划一刀 。
步骤12：如果担心表面上色重，可以最后15分钟加盖一张锡纸，快结束的时候开始煮糖水，煮至水沸腾，糖粉融化即可 。
步骤13：糖水趁热刷，等蛋糕凉了就刷不进去了 。刷好糖水后，可以待蛋糕还有余热的时候包上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3天，口感最佳 。
【红丝绒草莓夹心磅蛋糕的做法（青少年食谱）】步骤14：颜值不错的夹心磅蛋糕，味道很赞 。
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