怎么做麻辣豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供麻辣豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣豆腐 。
麻辣豆腐，是一道有名的川菜 。今天就做个家常麻辣豆腐吧！
做麻辣豆腐所需食材：豆腐1块，豆瓣酱1匙，葱姜蒜适量，生抽1匙，糖半匙，盐适量，花椒油少许，水淀粉适量
麻辣豆腐的做法步骤：
步骤1：豆腐切小块 。
步骤2：锅中水开后，下入豆腐焯一下，过凉备用 。让豆腐定型 。
步骤3：葱姜蒜切末 。
步骤4：锅中油热后，下入葱姜蒜爆香 。
步骤5：加豆瓣酱炒出红油 。
步骤6：加适量水烧开 。
步骤7：下入豆腐煮几分钟 。加盐、生抽、糖调味 。
步骤8：汤汁见少后，加水淀粉勾芡，淋入少许花椒油调味 。
步骤9：麻辣鲜香，好下饭啊！
温馨提示：【麻辣豆腐的做法（青少年食谱）】豆腐用热水焯一下，给豆腐定型 。
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