怎么做泰式柠檬煎鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供泰式柠檬煎鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泰式柠檬煎鱼 。
泰式柠檬香煎黄花鱼，在传统煎鱼的基础上添加上了新鲜柠檬入菜，制作出的成品大黄花鱼，酸香浓郁，肉质更加细嫩鲜美，连我家不爱吃鱼的孩子都抢着吃呢 。
做泰式柠檬煎鱼所需食材：大黄花鱼1条，蒜沫30克，红尖椒10克，香菜沫3克，生抽2匙，盐3克，糖3克，柠檬汁25克，柠檬片3片，泰式柠檬煎鱼的做法步骤：
步骤1：取黄花鱼一条，去鳞去肠去鳃，清洗干净 。沥干水份，最好在下油锅前用厨房纸擦一遍，确保没有水分，这样鱼下锅不仅不容易溅油，也不容易粘锅 。
步骤2：先将空锅烧热，再倒入油，油热放入黄花鱼大火油煎 。锅先空烧热，再倒油，下鱼，这样操作鱼肉不容易粘锅，更容易煎出完整的鱼 。
步骤3：一面煎好，给鱼翻面，再煎至金黄，煎鱼时要比平时煎鱼多煎上几分钟，在煎鱼过程中，鱼肉已经有七成熟了 。煎鱼最好使用不粘锅，煎出的鱼外酥里嫩，还不容易沾锅 。
步骤4：另起一锅，倒入油将蒜沫与尖椒圈倒入锅中炒香 。
步骤5：加入2匙生抽 。
步骤6：盐和糖投入锅中 。
步骤7：柠檬汁倒入锅中，大火翻炒一下，关火，盛出 。
步骤8：将炒好的柠檬汁浇头倒在鱼身上，转小火焖上15分钟 。在焖制的全程，都要使用小火，不能用大火，容易糊锅 。全程小火焖制不仅能使鱼肉由外而里的熟透还能让鱼肉更加鲜美 。
步骤9：黄花鱼焖制熟透，汤汁变少，就可以关火了，撒上香菜沫 。
步骤10：起锅，装盘 。放上向片柠檬片更能增加风味 。
步骤11：嫩味鲜，味道实在太好了！
温馨提示：【泰式柠檬煎鱼的做法（青少年食谱）】1、焖鱼的时候一定要用小火，大火容易结底烧糊 。
推荐阅读
- 煎鱼块怎么煎
- 柠檬蜂蜜小鸡腿的做法（增肥食谱）
- 喝柠檬花椒水的用处
- 如何除电水壶中的水垢
- 经期可以喝蜂蜜柠檬茶吗
- 凉拌柠檬鸡爪的做法（私家菜）
- 香茅干姜柠檬水的做法（增肥食谱）
- 煎鱼的时候如不让鱼皮粘锅
- 泰式咖喱鸡腿饭的做法（青少年食谱）
- 用多少温度煎鱼