怎么做低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽 。
春季宜多食芽菜，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，营养价值比绿豆更高 。而鸡胸肉低脂高蛋白，好吃营养不长肉，与韭菜搭配更能帮助营养的吸收利用 。
做低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽需要什么材料韭菜1小把，绿豆芽300克，鸡胸肉半块，胡椒粉少许，盐适量，花椒油少许，食用油适量
低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽怎么做好吃又简单
做法分解1：鸡胸肉洗净横刀对半切成两块，用刀背松松肉，加入适量的食盐，蒜末，料酒，胡椒粉抓匀，给鸡肉“按摩”2分钟，最后倒入少许的花椒油哦，腌制片刻 。
做法分解2：把绿豆芽和韭菜清洗干净 。清洗豆芽时可以多加些水，让水满溢，这样豆芽都会浮在上面，而壳则沉在盆底，再捞起水面上的豆芽，这样清洗起来就会又快又方便 。
做法分解3：取出鸡胸肉切成肉丝，半块就够了 。再将洗好的韭菜沥干，切成1.5-2厘米的段 。
做法分解4：锅烧热，倒入适量的食用油，将鸡胸肉丝滑炒至变色，盛出备用 。
做法分解5：重新起锅热油，倒入豆芽菜翻炒至7分熟 。
做法分解6：待豆芽菜变软，再加入韭菜段快速翻炒均匀，调入适量的盐调味 。
做法分解7：后加入鸡胸肉翻炒均匀就可以出锅啦 。注意，韭菜，鸡胸肉的炒制时间都不宜过长，才能保证鲜嫩的口感 。
做法分解8：因为有韭菜的加入，这道原本清淡的小菜，一下子也变得香浓起来 。绿豆芽，鸡胸肉都是低脂高营养的食材，所以这道菜也非常适合春天打算减肥的人群 。
低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的做法窍门【低脂美味韭菜鸡丝炒豆芽的做法（增肥食谱）】1.韭菜不可与牛肉一起吃，《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿 。”二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升 。2.韭菜不可与蜂蜜一起吃，韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻 。3.吃韭菜不宜同饮酒 。古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，《本草纲目》曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌” 。。
推荐阅读
- 无油炖出美味：糖醋排骨的做法（增肥食谱）
- 小豆饼如何炒才还吃
- 腌韭菜花的做法（家常菜）
- 韭菜花炒蛋的做法（家常菜）
- 美味不腻的下饭菜：红烧茄子的做法（私家菜）
- 无敌美味手工凤梨酥的做法（增肥食谱）
- 鲜味十足的韭菜虾仁鸡蛋饺子的做法（增肥食谱）
- 咔吃脆的香酥千层韭菜肉饼的做法（增肥食谱）
- 韭菜鸡蛋饼的做法（青少年食谱）
- 玉面韭菜盒子的做法（青少年食谱）