怎么做花雕酒猪蹄简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗花雕酒猪蹄 。
做花雕酒猪蹄需要什么材料猪蹄一斤半，大葱一根，姜小块，花椒10个，大料2个，桂皮1块，香叶2片，小茴香1g，山楂4块，干辣椒适量，生抽20g，老抽10g，蚝油20g，盐8克，花雕酒500ml，老冰糖2块，陈皮1块
花雕酒猪蹄怎么做好吃又简单
做法分解1：一瓶花雕酒，一斤半猪脚，猪脚洗干净，有时间的话可以泡水一小时泡出血水
【花雕酒猪蹄的做法（增肥食谱）】做法分解2：洗干净的猪脚冷水上锅，放姜片葱段料酒去腥，烧开撇去浮末，捞出洗干净 。
做法分解3：锅里放油小火炒糖色，炒成琥珀色放猪脚进去上色翻炒，再放所有香料进去炒香，放入一瓶花雕酒或者黄酒，放入酒一半的热水进去，水的量莫过肉两公分左右，放入2勺生抽一勺老抽一勺盐，放入提前泡发了两个小时的黄豆，不喜欢吃可以不放，大火烧开转小火炖一个半到两个小时，肉炖烂了可以轻松用筷子戳过去，就大火收汁出锅 。
做法分解4：酒味有点重，但是还是蛮香的 。
做法分解5：我放的香料，山楂，陈皮，干辣椒，小茴香，香叶，八角，桂皮，葱，姜 。
花雕酒猪蹄的做法窍门。
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