怎么做李子烤鸭腿好吃？需要哪些食材？小编为您提供李子烤鸭腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味李子烤鸭腿 。
【李子烤鸭腿的做法（青少年食谱）】经过烘烤水果自然的果香溶解了动物脂肪的油腻，在口感上更加的酸甜开胃 。通过两个半小时的烘烤，鸭皮完全酥脆，而且所有的鸭肉中的脂肪都流到了烤盘中，与果肉混合，形成了自然的酱汁 。这个菜谱依然来自庄老师，根据实际的情况做了调整 。
做李子烤鸭腿所需食材：鸭腿1个，玫瑰李3个，红葱头2个，老姜10g，红糖1/2勺，鸭腿肉涂抹辅料，盐1g，白胡椒1g，橄榄油1勺，五香粉1g，百里香适量，李子烤鸭腿的做法步骤：
步骤1：准备好一个可以刚好放下鸭腿和李子、红葱头的烤盘 。
步骤2：先将李子和红葱头切块 。李子要去核！与姜泥、红糖混合
步骤3：混合好的酱料放一边腌制 。
步骤4：鸭腿用擀面杖拍松，在抹上所有的鸭腿涂抹料！此处鸭腿无需腌制 。直接放在酱料上！
步骤5：最后，撒上百里香！
步骤6：烤箱预热140度，烘烤时间2个小时30分钟.....确实有些长 。
步骤7：烘烤1个小时后！
步骤8：烘烤1个半小时后
步骤9：两个半小时之后结束程序 。拿出来！
步骤10：敲打表皮相当的酥脆！和我们通常做的北京烤鸭什么的不一样！
步骤11：用刀切开，此时李子、洋葱已经变软烂了，与烤出来的鸭油混合成为了自然的酱料 。把鸭肉泡在里面吃，超级爽！
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