怎么做麻辣羊蝎子火锅好吃？需要哪些食材？小编为您提供麻辣羊蝎子火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣羊蝎子火锅 。
工艺：炖，难度：未知，人数：未知，口味：麻辣味，准备时间：未知，烹饪时间：<数小时
做麻辣羊蝎子火锅所需食材：主料：羊蝎子骨2k克
辅料：葱段半根，花椒1勺，香叶3片，干辣椒5个，小茴香1勺，八角2个，老抽3勺，料酒2勺，盐4-5勺，五香粉1小勺，姜片5片，麻椒1勺
教您麻辣羊蝎子火锅的家常做法，麻辣羊蝎子火锅怎么做好吃1.羊蝎子骨洗净，清水泡两个小时去血水 。
2.准备葱段，姜片 。
3.准备花椒，麻椒，小茴香，香叶，辣椒，八角 。
4.凉水下锅，煮沸羊蝎子，变色后捞出 。
5.锅中热油，转小火炒香辣椒，姜，葱 。
6.放入羊蝎子煸炒均匀 。
7.倒入老抽，料酒，上色煸炒均约 。
8.放入小茴香，花椒，麻椒，香叶，五香粉 。
9.倒入一锅开水，一定是开水哦，炖煮，中途随时加开水，想吃火锅的，多留些汤汁 。
10.炖两个半小时后，羊肉已经软烂，加入盐，再焖10分钟出锅 。
11.羊骨和汤水一起倒入电火锅中，加上香菜，再搭配其他一些火锅涮菜，开吃，香气扑鼻 。
【麻辣羊蝎子火锅的做法（增肥食谱）】
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