如何做炒干花生带壳 炒带壳干花生方法介绍
1、食材：带壳的生干花生、食用盐 。
2、工具：锅、锡铲、漏勺
3、准备好要炒的带壳干花生、食用盐 。这碗盐是用于炒花生的专用盐 ， 就是普通的食用盐 ， 经反复用已经变色了 。初次炒就准备一包新的 ， 用完后保存起来 ， 下次用 。
4、将盐倒入铁锅中 ， 开火（用中小火） ， 将盐翻炒 ， 炒1分钟左右 ， 将盐炒热 。
【如何做炒干花生带壳 炒带壳干花生方法介绍】5、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒 。这个过程要不断地翻动 ， 让花生均匀受热 ， 大约翻炒20分钟左右 ， 听到有花生不断发出啪啪地响声 ， 关火 ， 再翻动半分钟 。让花生在锅里停留5分钟 。
6、5分钟后 ， 用漏勺将花生盛出 ， 盛的时候摇动漏勺 ， 将食用盐留在锅中 ， 将花生装入筲箕中 ， 晾凉 。
7、将锅中剩下的盐盛出 ， 防潮保存 ， 下次再用 。
8、待炒好的带壳花生晾凉后 ， 花生就很香脆了 ， 将花生放入密封的罐子或瓶子中 ， 防潮保存 ， 随吃随取 。
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