牛腩三鲜如何做 如何做牛腩三鲜
1、牛腩肉300g、白洋葱半个、土豆适量、胡萝卜适量、咖喱块90g、姜2片、香叶1片 。
【牛腩三鲜如何做 如何做牛腩三鲜】2、牛腩切成三厘米左右的小方块 ， 冷水下锅焯水至煮出血水 ， 捞出冲干净备用 。
3、沥干的牛腩和半个白洋葱 ， 两片姜、一片香叶和一勺料酒放入电饭煲 ， 倒入清水没过所有食材 ， 盖上盖子炖煮四十分钟 ， 白洋葱姜片和香叶扔掉 ， 盛出牛腩和汤汁备用 。
4、电饭煲洗干净 ， 事先预热一分钟 ， 然后倒入两勺食用油 ， 加入白洋葱丁 ， 翻炒出香味后加入土豆块和胡萝卜块 ， 炒两分钟左右 。
5、加入炖好的牛腩和汤汁 ， 翻炒均匀 ， 继续炖煮 。
6、煮十分钟左右 ， 至筷子能惊悚夹断土豆 ， 加入90g的咖喱块 ， 溶化后拌匀 ， 再煮几分钟 ， 取出盘子 ， 先装上米饭 ， 然后浇上咖喱牛腩 ， 完成！
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