怎么做简易版东坡肉好吃？需要哪些食材？小编提供简易版东坡肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的简易版东坡肉 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 私房菜 ， 宴客菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：煮锅
口味：咸甜 ， 工艺：焖 ， 耗时：一小时 ， 难度：普通
做简易版东坡肉所需食材：主料：带皮五花肉1斤
辅料：冰糖少许 ， 黄酒少许
简易版东坡肉的家常做法 ， 最正宗的简易版东坡肉怎么做好吃
一、五花肉洗净 。
二、姜切片 ， 葱切段 。
三、五花肉切成大方块 ， 不可切太小 ， 肉炖好后会收缩 。
四、锅烧开水倒入五花肉氽烫二分钟 ， 这一步主要是去油脂 ， 口感不会腻 。
五、棉线出场 ， 原来我库存的 。
六、把它象捆书似的捆起来 。
七、准备好黄酒 ， 如没有可去超市买花雕料酒 。
八、取一碗底部放姜片与葱段 。
九、把肉皮全朝下排列好 ， 碗不用太大 ， 只要可放下肉即可 。
十、倒入十瓷勺酱油 ， 倒入十五瓷勺料酒 ， 再加入少许老抽 ， 面上撒入小粒冰糖 ， 不要放盐 。
十一、放入电压锅隔水炖二十分钟出锅 ， 在放入蒸锅后蒸二十分锅 ， 如嫌麻烦可以不蒸 ， 但是蒸过之后味道真的不同 ， 出锅了 ， 味好香 ， 入口即化！
【简易版东坡肉的做法（私家菜）】
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