怎么做家常酱牛肉好吃？需要哪些食材？小编提供家常酱牛肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的家常酱牛肉 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：煮锅
口味：五香，工艺：炖，耗时：数小时，难度：普通
牛肉脂肪含量较低，适合减肥人群！
做家常酱牛肉所需食材：主料：牛肉1500g
【家常酱牛肉的做法（私家菜）】辅料：老姜适量，酱油适量，食盐适量，鸡精适量，冰糖适量，蚝油适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，草果适量，胡椒粉适量，大葱适量，香叶适量，桂皮适量，料酒适量
家常酱牛肉的家常做法，最正宗的家常酱牛肉怎么做好吃
一、牛肉砍块儿，放入锅内，加料酒，葱，花椒，生姜煮沸！
二、煮去血水后捞出备用！
三、姜切片，葱切段，干辣椒，桂皮，香叶，八角，草果装好备用！
四、加入适量冰糖，炒糖色
五、糖色汁液倒入牛肉上面，加入调料，加入蚝油，胡椒粉，酱油，鸡精，盐，水一起大火炖两个钟！
六、捞起出锅，真香！
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