夏威夷果炒鲜贝 夏威夷果炒鲜贝的烹饪方法
1、主料：大鲜贝250克（腌制好） 。辅料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料头花（胡萝卜花刀片）2克,小葱段5克 。调料：盐1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,湿淀粉5克,香油5克,上汤15克,花生油适量,熟鸡油10克 。
2、将鲜贝飞水至五成熟，下入西芹段，待鲜贝八成熟时一起下入漏勺沥净水分 。锅炙好，下入花生油烧至五成热，下入夏果，拉油出香，下入鲜贝、西芹段，一起拉油后倒入漏勺沥净油 。用盐、味精、白糖、胡椒粉、湿淀粉、香油、上汤兑成碗汁 。
【夏威夷果炒鲜贝 夏威夷果炒鲜贝的烹饪方法】3、锅上火，下入草菇片、小葱段、料头花用余油略煸，下入鲜贝和西芹段，倒入碗汁，旺火翻炒爆匀，淋入鸡油出锅入盘即成 。
推荐阅读
- 夏威夷果有什么样的营养呢？
- 夏威夷果营养功效是什么？
- 雪衣鲜贝 雪衣鲜贝怎么做
- 夏威夷果有哪些营养成份？
- 甜豆火龙果炒鲜贝 甜豆火龙果炒鲜贝怎么做
- 辣椒苹果炒鸡丁 辣椒苹果炒鸡丁的做法
- 牛油果炒鸡蛋的做法 怎么做牛油果炒鸡蛋的做法
- 吃夏威夷果的四大好处有哪些？
- 夏威夷竹子多长时间浇一次水
- 炭烧腰果炒西芹的做法（家常菜）