怎么做豌豆肉末烧豆腐好吃？学做豌豆肉末烧豆腐需要哪些食材？为您提供豌豆肉末烧豆腐的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豌豆肉末烧豆腐 。
豆腐菜，LG的爱，有了豆腐，有了肉，别忘再加一点蔬菜，丰富口感，更丰富了营养，岂只是美味 。这次用了瑞驰欧特级初榨橄榄油来制作，享受了美味，也保持了健康，更提升了菜品的品质与口感 。
豌豆肉末烧豆腐的主料：豆腐(2块)猪肉末(80克)豌豆(80克)红萝卜(30克)葱蒜(15克)豌豆肉末烧豆腐的调料：瑞驰欧橄榄油(适量)盐(1茶匙)糖(0.5茶匙)蚝油(1汤匙)做豌豆肉末烧豆腐所需厨具：炒锅
豌豆肉末烧豆腐的做法图解步骤【豌豆肉末烧豆腐的做法（家常菜）】
1.豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎 。
2.起锅，锅不要太热，倒入瑞驰欧特级初榨橄榄油 。
3.爆香蒜末与葱白 。
4.加入肉末煸炒 。
5.再把豌豆与红萝卜放入翻炒 。
6.断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味 。
7.豆腐入锅，中火烧制 。
8.临出锅用少许生粉水勾个芡 。
9.洒上葱花，即可盛盘 。
小窍门：1.豆腐勾芡，口感更润滑，并且不会汤汤水水，卖相不好 。2.橄榄油不适宜高温烹炒，所以入锅时，锅不要烧的过热，以免破坏它的营养价值 。
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