怎么做日本鸡蛋卷好吃?学做日本鸡蛋卷需要哪些食材?为您提供日本鸡蛋卷的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的日本鸡蛋卷 。
日本鸡蛋卷的主料:鸡蛋(3个)日本鸡蛋卷的调料:糖(20克)酱油(5克)鱼粉(5克)水(60ml)白萝卜(20克)紫苏(1个)油(1克)做日本鸡蛋卷所需厨具:不粘锅
日本鸡蛋卷的做法图解步骤
1.鸡蛋3个、白萝卜、(白萝卜头比较甜)紫苏叶1片、
2.鸡蛋3个、水60ml、酱油5克、鱼粉(日本的鲣鱼粉、糖20克 。搅匀备用 。
3.放一点点油 。
4.小火 。锅里倒入蛋液能够铺平锅底就形 。注意别太多了 。
5.用筷子在锅中间画几个圈 。
6.从上往下卷、然后推到上面 。(卷的囗放在下面)
7.反复卷、注意一定要小火
8.熟能生巧
9.最后用铲子四面压、把里面的空隙给压石了 。别压破了开大火把四面煎成金黄色 。出锅0K!冷了更好吃 。
10.白萝卜擦成泥用手捏成小塔形 。
【日本鸡蛋卷的做法(家常菜)】
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