猪蹄怎么做没油 猪蹄怎么做才会不油腻
1、葱姜洗净 ， 改刀 。
2、猪蹄漂洗干净 ， 剁成小段 。
3、黄豆洗净备用 。
4、锅中水烧开 ， 放入葱姜料酒 ， 稍煮一会儿 ， 倒入猪蹄 ， 锅开后再煮上3-5分钟 ， 取出漂洗干净 。
5、砂锅中倒入猪蹄和黄豆 。
6、搁入葱段和姜片 。
7、倒入清水 ， 炖煮1个半小时左右 ， 加入盐 ， 中途有油花和浮沫产生 ， 用小勺子撇去 。
【猪蹄怎么做没油 猪蹄怎么做才会不油腻】8、炖煮半小时即可出锅 。
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