鱼干怎么做好吃 做鱼干的方法
1、先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时 ， 让它变软为止 。把鱼干 ， 青椒 ， 洋葱 ， 生姜分别洗净切丝待用 ， 豆豉用清水浸泡15分钟 ， 洗净 。
【鱼干怎么做好吃 做鱼干的方法】2、锅烧热放入油加热 ， 放入姜丝炒出香味 。加入鱼干翻炒 ， 放入料酒 ， 生抽炒匀 。加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀 ， 之后加入洋葱翻炒 。将备好的豆豉倒入炒匀即可 。
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