醋溜云南小瓜怎么做

有以下两种方法,具体步骤如下:
【醋溜云南小瓜怎么做】方法一:
云南瓜清洗干净 。削去外皮,切片,大蒜切末备用 。热锅冷油,放入大蒜煸炒出香 。放入云南瓜,快速翻炒均匀,炒至断生,调味 。装盘 。方法二:
红椒,西葫芦切丝备用 。锅热后下1大匙蔬菜油,爆香红椒丝,放入西葫芦丝翻炒 。放入熟肉丝,加盐略炒后,加鸡精调味 。起锅前喷1小匙醋,快速翻炒两下至醋挥发即可装盘 。

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