炒鱿鱼的家常做法 怎么制作炒鱿鱼
1、菜谱配料:鱿鱼1只,白背木耳3朵,彩椒各1个,黄瓜1根,小胡萝卜1根,葱末1勺,姜末1勺,蒜末1勺,葱段2段,姜片3片,盐1/2勺,糖1勺,白胡椒粉1/4勺,香油1勺,酱油1勺,清水少许,淀粉2勺 。
2、白背木耳热水中浸泡至充分发涨后、洗干净撕成小块,彩椒洗净后切块,黄瓜切片,胡萝卜切片,鱿鱼先切块、再切成花刀备用 。
3、把葱末、姜末、蒜末倒入碗中,加入盐,糖,胡椒粉,香油,酱油和清水搅均备用,淀粉兑水做成水淀粉备用 。
4、锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入鱿鱼焯1分钟然后捞出沥干水分 。
【炒鱿鱼的家常做法 怎么制作炒鱿鱼】5、锅中倒入油,加热至7成热时,放入木耳煸炒半分钟,倒入彩椒、黄瓜、胡萝卜一起翻炒数下,再放入焯过水的鱿鱼一起翻炒数下,倒入调好的酱汁翻炒半分钟,最后倒入水淀粉炒匀,爆炒鱿鱼即成 。
推荐阅读
- 鱼干怎么做好吃 做鱼干的方法
- 糯米蒸排骨的正宗做法 这样做美味绝伦
- 家常泡菜怎么做好吃 家常泡菜如何做好吃
- 酸姜猪脚的做法
- 关于会计的英文入门教材有哪些
- 古代毛笔的称呼有那些
- 孔子格言里讲生活习惯的有哪些
- 跌倒了就爬起来励志句子 不怕挫折的名言
- 哪里产的生蚝好
- 心情不好寂寞的心情说说