怎么做甜甜蜜蜜拔丝地瓜好吃？学做甜甜蜜蜜拔丝地瓜需要哪些食材？为您提供甜甜蜜蜜拔丝地瓜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的甜甜蜜蜜拔丝地瓜 。
拔丝地瓜是汉族的传统名菜原料普通色泽鲜艳口感脆甜给餐桌增添了不少甜蜜味道女士和小孩子比较喜欢
甜甜蜜蜜拔丝地瓜的主料：地瓜(500g)甜甜蜜蜜拔丝地瓜的调料：绵白糖(150g)清水(50ml)油(500ml)玉米淀粉(少许)做甜甜蜜蜜拔丝地瓜所需厨具：不粘锅
甜甜蜜蜜拔丝地瓜的做法图解步骤
1.准备好材料地瓜洗净
2.地瓜去皮切成滚刀块
3.加少许玉米淀粉抓匀
【甜甜蜜蜜拔丝地瓜的做法（家常菜）】4.锅里放油烧至5层热倒入地瓜
5.小火炸熟
6.炸至金黄色捞出沥干油份备用
7.干锅加入50ml清水
8.加入糖小火开炒糖慢慢融化
9.刚开始炒会形成小泡泡要不停的翻炒
10.小泡泡变的越来越密很黏稠
11.继续熬至糖色变深
12.迅速将炸好的地瓜倒入锅中让地瓜均匀的裹满糖汁装盘
小窍门：熬糖时要注意火候边熬边观察糖的转变过程火候没到糖会黏牙过火了又黑又苦糖刚刚变色是最好的时机
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