怎么做梅干菜烧肉好吃？学做梅干菜烧肉需要哪些食材？为您提供梅干菜烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味梅干菜烧肉 。
做梅干菜烧肉所需食材：主料：裕滨五花肉200g，梅干菜150g
辅料：老抽1茶匙，生抽1茶匙，姜2片，葱3段，糖少许，料酒少许
梅干菜烧肉的做法步骤：【梅干菜烧肉的做法（青少年食谱）】1. 准备好裕滨五花肉；
2. 用大火热油锅，放入姜片葱段爆香，接着放入五花肉，放入料酒翻炒几下 。接着倒入老抽、生抽和糖（4:4:1，可以根据个人口味调整）翻炒上色，至肉表面熟透即可；
3. 往锅内加入清水至末过肉1-2cm，盖上锅盖后煮至水沸腾，转中火，煮一个小时后加入梅干菜；
4. 接着将梅干菜用冷水泡半个小时后洗净后待用；
5. 等五花肉烧了一个小时后，将洗净的梅干菜放入再烧20～30分钟，大火收汁即可享用美味啦 。
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