豆角炒鸡蛋的做法 豆角营养
1、准备食材：鸡蛋50g，豆角100g，蒜、葱、盐、鸡精、生抽10g，油20g 。鸡蛋搅散、豆角洗净切段、葱蒜切片，锅中倒油，放入鸡蛋炒熟盛出 。留底油爆香葱蒜，放入豆角进行翻炒，加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀，放入鸡蛋炒熟即可出锅 。
2、主要营养：豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源 。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用 。
【豆角炒鸡蛋的做法 豆角营养】3、豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾 。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”;所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量 。
推荐阅读
- 豆腐皮怎么炒才好吃 豆腐皮的简单做法
- 素炒豇豆角的做法（青少年食谱）
- 金不换炒薄壳的做法（青少年食谱）
- 茄汁炒面做法步骤 茄汁炒面的做法
- 香菇炒肉片的做法（青少年食谱）
- 秋葵炒鸡蛋的做法（青少年食谱）
- 怎样炒小白菜最好吃 如何做清炒小白菜好吃？
- 笋衣炒肉怎么做
- 鸡蛋炒米线如何做 鸡蛋炒米线做法
- 正宗蛋卷做法教程 蛋卷的家庭做法