怎么做黄金猪排好吃？学做黄金猪排需要哪些食材？为您提供黄金猪排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄金猪排 。
做黄金猪排所需食材：主料：猪大排4，鸡蛋2
辅料：黑胡椒适量，盐适量，黄酒4小勺，姜片5小片，柠檬半个，生粉适量，面包糠适量，食用油适量
黄金猪排的做法步骤：1. 首先将猪大排用刀背或肉锤，反复敲打，敲打至原来大排的翻倍大小即可
2. 腌制：加入黑胡椒、食盐、黄酒、姜片、柠檬汁，腌制半小时以上
【黄金猪排的做法（青少年食谱）】3. 鸡蛋打散，把腌制好的猪排沾上蛋液，裹上生粉；重复以上操作一次
4. 将3再次沾上蛋液，然后裹上面包糠，按压平整
5. 猪排两面刷上一层食用油，放入空气炸锅中炸制
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