牛鞭吃法 补肾壮阳牛鞭饮食法
在中国民间一直流传着牛鞭有壮阳的功效 ， 这是因为中国传统讲究“吃什么补什么”、“以形补形” 。其实从中医的角度讲 ， 牛鞭确实有补肾壮阳的功效 ， 不过吃牛鞭的时候 ， 要注意食用的方法 。
一： 枸杞牛鞭汤
1： 原料：清水 ， 牛鞭 ， 鸡油 ， 生姜 ， 花椒 ， 料酒 ， 枸杞 ， 盐 ， 味精 。取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克 ， 去尽表皮 ， 用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净 ， 入沸水氽后漂凉 ， 撕去浮皮 ， 刮净杂质 ， 再氽数次 ， 直到没有气味为止 ， 铝锅盛清水 1千克 ， 下牛鞭 ， 鸡油 ， 鸡肉置旺火烧沸 ， 撇尽浮沫 ， 加拍松的生姜 ， 花椒 ， 料酒移至小火上炖 ， 至八成熟 ， 取出牛鞭切成条 ， 将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内 ， 放入枸杞及切好的牛鞭条 ， 继续炖烂为止 ， 上菜时在汤碗中加适量盐和味精 。
二： 芡实炖牛鞭
1： 主 料：芡实30克、牛鞭1具做 法：芡实30克、牛鞭1具 ， 加水 ， 文火炖至牛鞭烂熟 ， 加入少许盐 ， 分两次服 。入睡前空腹食用1次 。营养价值： 芡实能益肾固精 ， 牛鞭能壮人之阴茎 ， 两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜 。
【牛鞭吃法 补肾壮阳牛鞭饮食法】三： 红烧牛鞭
1： 材料：牛鞭200克 ， 冬菇50克 ， 冬笋50克 ， 火腿(或叉烧)末25克 ， 陈皮丝15克 ， 高汤300克 ， 姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量.
2： 做法1、把牛鞭刮洗干净.2、牛鞭撕去筋膜 ， 放水中煮至软烂 ， 捞起.3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味 ， 再过油 ， 片成厚片.4、水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油 ， 放葱、姜、蒜、陈皮煸炒 ， 再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油.烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一 ， 投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉 ， 淋入香油 ， 勾芡即可.
四： 淮杞鹿茸炖牛鞭
1： 用料：淮山25克、杞子20克、鹿茸片25克、生姜2片、红枣2枚、牛鞭1条 。制法：选新鲜牛鞭一条 ， 对半剖开两边 ， 取去尿道 ， 切成段洗净 ， 放入滚水中煮10分钟 ， 取出沥干水 。生姜切片 ， 红枣去核 。淮山、杞子和鹿茸片分别洗净 ， 连同以上材料一齐放入炖盅内 ， 加入适量冷开水 ， 盖上炖盅盖 ， 放入锅内 ， 隔水炖4小时即可 。
五： 虫草炖牛鞭
1： (1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状 ， 用牛清汤反复焯 ， 至牛鞭无腥味 。(2)将牛鞭放入小盆内 ， 倒入清汤 ， 上笼炖1小时 ， 再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒 ， 再炖1小时 ， 至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢 ， 倒出汤汁 ， 将牛鞭取出倒入小汤盘中 。(3)炒锅上火 ， 注入牛肉清汤 ， 加盐、味精、胡椒粉、香油 ， 调好味 ， 倒入汤盘即成 。
六： 很多的男人在生活中其都会犯一个错误 ， 那就是认为补肾壮阳应该吃各种各样的保健药物 ， 但其实那是容易给自己的身体健康 ， 带来副作用的 ， 而最健康的方法应该是从饮食做起 ， 这样的方法效果更加显著 ， 而且更营养科学 。
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