怎么做黄瓜胡萝卜咸菜好吃？学做黄瓜胡萝卜咸菜需要哪些食材？为您提供黄瓜胡萝卜咸菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄瓜胡萝卜咸菜 。
做黄瓜胡萝卜咸菜所需食材：【黄瓜胡萝卜咸菜的做法（青少年食谱）】主料：黄瓜两根 ， 胡萝卜两根 ， 小米椒三个 ， 酱油一大勺 ， 白糖一勺 ， 红干椒三个 ， 大蒜一个 ， 姜一块 ， 盐适量 ， 醋一大勺 ， 二锅头白酒两勺 ， 泡椒一袋 ， 二荊条两个 ， 白醋两小勺 ， 葱一根
黄瓜胡萝卜咸菜的做法步骤：1. 黄瓜胡萝卜洗净切段撒点盐 ， 放在有太阳的地方晾一上午 。
2. 调料汁 ， 二刑条小米椒切圈 ， 干辣椒葱切段 ， 蒜姜切片全部放进碗里 ， 酱油醋一大勺 ， 一袋泡椒连泡椒水倒进去 ， 在放适量盐两小勺白醋 ， 一勺白糖 ， 两勺二锅头酒都倒进去搅拌均匀 。
3. 准备一个拿开水烫好的玻璃罐 ， 里面必须干干的不能有一点水 ， 把晾好的胡萝卜和黄瓜放进去 ， 把调好的料汁倒进去盖紧盖子 ， 放进冰箱里一个礼拜以后就可以吃了 。
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