怎么做麻辣凉面好吃？学做麻辣凉面需要哪些食材？为您提供麻辣凉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣凉面 。
做麻辣凉面所需食材：主料：面条200克，黄瓜1根，胡萝卜1根，蒜4瓣，红米椒2个，生抽1汤匙，蚝油1茶匙，花椒油1/2汤匙，辣椒油1/2汤匙，香油1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
麻辣凉面的做法步骤：【麻辣凉面的做法（青少年食谱）】1. 胡萝卜切丝
2. 黄瓜切丝
3. 红米椒切圈
4. 将生抽、蚝油、花椒油、辣椒油、香油、胡椒粉、盐、糖倒入碗中搅拌均匀
5. 将面条倒入沸水中，煮沸后倒入少量凉水
6. 煮至再次沸腾时将面条捞出过凉水
7. 接着将酱汁倒入面条中搅拌均匀
8. 放入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜碎和红米椒圈
9. 麻辣凉面完成啦
温馨提示：1. 沸水下面，水开后加一点凉水等到再次沸腾时就可以捞出面条啦2. 如果想要口感更冰爽可以用冰水过面
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