怎么做西红柿牛腩汤简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗西红柿牛腩汤 。
做西红柿牛腩汤需要什么材料牛腩300克，西红柿3个，洋葱半个，小米辣2个，葱姜蒜各5克，花椒一小把，八角3个，香叶3片，桂皮半块，草果1个，甘草2片，油10ml，料酒15ml，生抽15ml，水1升，糖10克，盐4克
西红柿牛腩汤怎么做好吃又简单
做法分解1：牛肉切块，凉水下锅煮出浮沫，捞出温水洗净 。锅中倒油，小火煸炒牛肉，倒入葱姜蒜等配料以及香料，翻炒2分钟，加三倍于食材的水，加料酒、生抽、白糖调味 。
做法分解2：大火烧开，炖煮1小时，至汤色奶白浓郁即可关火 。
做法分解3：西红柿切块 。
做法分解4：热锅凉油，下入葱姜蒜，炒出香味，倒入西红柿 。
做法分解5：大火快炒至出汁 。
【西红柿牛腩汤的做法（热菜菜谱）】做法分解6：过滤煮好的牛肉汤，倒进炒好的西红柿中，捞出牛肉，放入汤锅，小火炖煮10-20分钟，起锅放盐 。
做法分解7：煮好的西红柿牛腩汤，牛腩都沉下去了，汤太多啦～
做法分解8：直接喝汤，或者熬浓稠，做成手擀面的卤，都很不错哦～
西红柿牛腩汤的做法窍门1、西红柿要多点，切小块，大火炒出汁 。我没有去皮，都说有营养，可是吃不下去煮好了再捞出去就成 。2、高压锅提前压一下牛肉也可以 。。
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