怎么做三抱鳓鱼蒸肉饼蛋好吃？学做三抱鳓鱼蒸肉饼蛋需要哪些食材？为您提供三抱鳓鱼蒸肉饼蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三抱鳓鱼蒸肉饼蛋 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做三抱鳓鱼蒸肉饼蛋所需食材：主料：鳓鱼1条，猪肉糜150g，鸡蛋1-2个
辅料：姜末5克，姜丝5克，生抽1汤匙，绍酒1汤匙，生粉1茶匙，香葱1段
教您三抱鳓鱼蒸肉饼蛋的家常做法，三抱鳓鱼蒸肉饼蛋怎么做好吃1.咸鳓鱼清洗一下，注意不要把鱼鳞洗掉了，鱼鳞最是鲜美的 。再用水泡一个小时，去除多余的盐份
2.五花肉剁成肉碎，加生抽、绍酒、姜末和生粉打搅上劲儿，在盘子里摔打几下
3. 盘子里先铺肉饼再放鱼，在鱼身上撒一勺绍酒，摆上姜丝，最后在上面打一两枚鸡蛋
4.开水上笼大火蒸20分钟 。正宗的三抱咸鳓鱼 是很容易烂的，吃起来是粉粉的
5. 出锅撒上香葱 。趁热吃，轻松干下两碗米饭
【三抱鳓鱼蒸肉饼蛋的做法（私家菜）】
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