怎么做棒棒糖戚风蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供棒棒糖戚风蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味棒棒糖戚风蛋糕 。
做棒棒糖戚风蛋糕所需食材：鸡蛋2个，水或者牛奶30克，玉米油10克，蛋糕粉34克，细砂糖20克，食用色素适量
棒棒糖戚风蛋糕的做法步骤：
步骤1：取2个新鲜的鸡蛋，分开蛋白和蛋黄 。装蛋白的盆一定要无油无水，分蛋的时候千万不要把蛋黄滴到蛋白里，一丢丢都不可以，否则蛋白将无法打发 。如果滴入用鸡蛋壳捞出来还可以继续打发的 。先制作蛋黄糊：蛋黄加入油、牛奶、低筋面粉，搅拌至无颗粒 。
步骤2：然后先把蛋黄糊平均分成4份，有三份里边加入适量食用色素拌匀，还有一份是原色的面糊 。放在一旁备用 。
步骤3：蛋白加入20克细砂糖打至可以看到直立的大尖角 。机器打开开关，调节档位，我直接用了5档打发 。
步骤4：后来又调到九档，超快就打好了，而且一不小心就打过了 。
步骤5：把蛋白平均分成4份，分别放入四个蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀 。
步骤6：拌好的蛋糕面糊装进裱花袋里 。烤箱预热上下火150度15分钟 。
步骤7：先把原色的蛋糕糊挤在纸杯里，用螺旋的方式 。
步骤8：再用彩色面糊填补空缺的地方 。
步骤9：第一层填补完以后上边还要再挤一层面糊，差不多挤纸杯的1.5cm左右的厚度 。然后纸杯在桌子上磕几下 。
步骤10：所有面糊都装进纸杯后放进预热好的烤箱中下层，上下火150度烤30分钟左右，具体温度和时间根据自己家的烤箱调节 。
步骤11：烘烤结束取出晾凉，然后脱膜 。先把纸杯撕下来，再用刀沿着纸杯底部把蛋糕片削下来 。
步骤12：插上蛋糕棒就完成了 。
温馨提示：【棒棒糖戚风蛋糕的做法（增肥食谱）】
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