计算机、电磁炉、微波炉给生活带来了无数便利，但因此而产生的辐射也让人们备受困扰 。如何能远离辐射危害呢?台湾《康健》杂志近日结合各项研究报道发现，食物中就有些能抗击辐射的营养“尖兵”，帮助我们抵抗危害 。
第一队：番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果 。
抗辐射武器：番茄红素 。很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高 。它具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，还可以大大改善皮肤干燥和瘙痒等过敏症状，防住紫外线 。
推荐餐单：番茄炒鸡蛋 。番茄红素经油烹饪后吸收更好，因此熟吃好于生吃 。
第二队：各种豆类，橄榄油、葵花子油;芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果 。
抗辐射武器：维生素E、维生素C 。以上食物是富含这两种抗氧化维生素的主力军，可以减轻计算机辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻辐射对皮肤的损害 。
推荐餐单：橄榄油混合沙拉 。维E和维C都不耐高温，因此，生吃能最大限度地发挥其威力 。另外，沙拉能一次吃进多种蔬菜水果，搭配橄榄油，效果更好 。
第三队：鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等 。
抗辐射武器：维生素A、β胡萝卜素 。此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛 。因此，不但有助于抵抗计算机辐射的危害，尤其能保护眼睛免受辐射之伤 。
推荐餐单：胡萝卜炒西兰花 。β胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒，才更有利吸收 。
【抗辐射 橘子为皮肤穿防弹衣（水果食疗）】第四队：芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，龙虾、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等 。
抗辐射武器：硒 。微量元素硒具有抗氧化作用，通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用 。
推荐食谱：黑芝麻糊 。芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双管齐下，功效更强 。
第五队：绿茶、绿豆等 。
抗辐射武器：脂多糖、维生素A原 。如果不习惯喝绿茶，菊花茶也同样有效 。现代医学研究证实，绿豆能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢，可有效抵抗各种形式的污染 。
推荐餐单：绿豆汤、绿茶 。民间素有“绿豆汤解百毒”之说，每天喝点绿茶和绿豆，不但能摄入抗辐射的有效成分，还能补充水分，加强代谢 。
第六队：海带 。
抗辐射武器：海带胶质、碱性食物 。海带是放射性物质的克星 。此外，海带还是人体内的“清洁剂”，它是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境 。
推荐餐单：海带紫菜汤 。海带和紫菜是“近亲”，两者一起做汤，强强联合，更有效
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